مواد لازم
کاپ کیک اسفناج
۱۰
مواد اصلی
تخم مرغ
۳ عدد
شکر
۱ لیوان سرخالی
وانیل
۱/۲ قاشق چای خوری
آرد
۱.۵ پیمانه
اسفناج
۵ برگ
شیر
۳/۴ لیوان
روغن
۳/۴ لیوان
بیکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری
مواد فیلینگ
سفیده تخم مرغ
۲ عدد
شکر
۱/۲ لیوان
پودر نارگیل
۱/۲ لیوان
طرز تهیه
کاپ کیک اسفناج
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
در ابتدای کار سفیده تخم مرغ را به همراه شکر و پودر نارگیل داخل کاسه ای ریخته و خوب با چنگال هم میزنیم تا مواد یکدست و بافت سفیده از لختگی دربیاد.حالا کاسه را روی حرارت کتری بنماری میکنیم تا ذرات شکر کاملا حل شود. سپس فر را با دمای ۱۷۰ درجه روشن میکنیم .
۲
اسفناج را به همراه یک چهارم مقدار شیر داخل مخلوط کن یا غذاساز ریخته و به خوبی میکس میکنیم تا یکدست شوند. در ادامه تخم مرغ را همراه شکر و وانیل درون یک کاسه ای میریزیم و با همزن خوب مخلوط میکنیم تا کرم رنگ و کشدار شود .
۳
حالا روغن و شیر و مخلوط اسفناج را به ترتیب اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم میزنیم. حالا آرد و بکینگ پودری که از قبل الک کردیم را طی سه مرحله به مواد اضافه کرده و دورانی مخلوط میکنیم تا مایه یکدستی به دست بیاد.
۴
حالا درون قالب مافین را کپسول گذاشته ، سپس دو سوم حجم آن را مایه کیک ریخته ، حالا مخلوط پودر نارگیل را درون قیف ریخته و نوک آن را نازک قیچی میکنیم و در وسط کاپ کیک پایپ میکنیم.
۵
کاپ کیک ها را به مدت ۲۰ دقیقه درون فر می‌گذاریم بعد ۲۰ دقیقه با سیخ چوبی تست میکنیم
۶
نوش جان
عکس و تصاویر ارسالی از کاپ کیک اسفناج
نظرات طرز تهیه
کاپ کیک اسفناج
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کاپ کیک فنجانی
کاپ کیک زعفرانی
کاپ کیک شلیل
کاپ کیک انار
کیک دو رنگ (زبرا کیک)
چیز کیک بدون نیاز به فر
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
